Nạm Hay Gầu – Phần Nào Thích Hợp Với Bún Bò Huế Đậm Vị?
Nạm bò và gầu bò là hai phần thịt không thể thiếu trong tô bún bò Huế, mỗi loại góp phần tạo nên hương vị đặc trưng: gầu cho độ ngậy, nạm cho độ mềm dai.
Cách Bảo Quản Đùi Gọ Bò Úc Để Luôn Giữ Độ Tươi Ngon
Lý Do Thăn Ngoại Bò Mát Là Phần Cắt Được Ưa Chuộng Trong Khách Sạn – Resort
Thăn ngoại bò mát, hay striploin khách sạn, là phần thịt bò nhập khẩu được các bếp 5 sao trong khách sạn và resort ưa chuộng nhờ chất lượng vượt trội, kết cấu mềm mại và hương vị tinh tế.
Từ Quán Nhỏ Đến Nhà Hàng Chuỗi: Lõi Vai Bò Nhập Khẩu Luôn Là Lựa Chọn Vàng
Lõi vai bò nhập khẩu, hay chuck eye roll, là phần thịt bò được yêu thích trong các quán ăn và nhà hàng chuỗi nhờ chất lượng cao, giá cả hợp lý và tính đa năng trong chế biến. Với kết cấu mềm mại, hương vị đậm đà và khả năng ứng dụng linh hoạt
Tại Sao Thịt Bò Mát (Chilled) Được Ưa Chuộng Hơn Đông Lạnh Trong Các Bếp Cao Cấp?
Thịt bò mát, hay chilled beef, đang trở thành lựa chọn hàng đầu trong các bếp cao cấp của nhà hàng 5 sao, khách sạn và resort nhờ chất lượng vượt trội, giữ nguyên độ mềm và vị ngọt tự nhiên.