Sườn bò Nga – phần cắt độc đáo với gân mềm, mỡ xen – mang đến steak bò gân mới lạ, thịt bò giá tốt nhưng chất lượng cao, lý tưởng cho nhà hàng casual dining, steakhouse sáng tạo. Khi áp chảo hoặc nướng, sườn bò Nga giữ độ ẩm hoàn hảo, tạo lớp vỏ giòn, lõi hồng, vị đậm đà khó quên.
Mỗi Lát Bắp Hoa – Là Một Làn Sóng Đậm Đà Trong Tô Phở
Bắp hoa bò – thịt bò gân mềm với thớ xoáy, gân nhẹ, nạc đỏ – là “làn sóng đậm đà” không thể thiếu trong tô phở truyền thống. Khi hầm chín tới, bắp hoa bò mềm dai quyến rũ, nước dùng ngọt thanh, không ngấy. Thái lát mỏng, bắp bò lát mỏng tạo vân hoa đẹp mắt, nâng tầm thịt bò nấu phở.
Lõi Vai Bò Úc – Món Nướng Mềm Ngọt Cho Nhà Hàng Trung – Hàn – Việt
Lõi vai bò Úc – chuck roll Úc – là phần bò mềm với thớ dai nhẹ, mỡ xen đều, mang đến thịt bò Úc nướng mềm ngọt, đậm đà. Nướng chín tới, thịt giữ nước, hương vị tự nhiên – lý tưởng cho bò Úc BBQ phong cách Trung, Hàn, Việt.
Dẻ Sườn, Gù Bò, Bắp Rùa – Hiểu Về Những Phần “Thịt Gân” Để Chế Biến Đúng Cách
Thịt gân bò – dẻ sườn bò, gù bò, bắp rùa – là những phần “vàng” trong ẩm thực Việt, với gân giòn, nạc ngọt, mỡ xen đều. Khi chế biến đúng, gân tan mềm, thịt đậm đà, trở thành bò gân mềm không thể cưỡng
Chuyên cung ứng số lượng sỉ toàn quốc. Chất lượng là trên hết với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết giữ vững niềm tin của quý khách
BBQ Với Sườn Nga – Vị Đậm, Ăn Vào Là Nhớ