Lõi Vai, Lõi Cổ, Ba Rọi – Nên Dùng Phần Nào Cho Món Nướng?
Thịt bò cho món nướng là linh hồn của mọi bữa tiệc BBQ, từ nhà hàng cao cấp đến quán ăn bình dân. Trong số các phần cắt phổ biến, lõi vai, lõi cổ, và ba rọi nổi bật nhờ hương vị, kết cấu, và tính linh hoạt. Mỗi phần có đặc trưng riêng, phù hợp với các phong cách nướng như BBQ Hàn

