Trong thực đơn của các nhà hàng chuyên bít tết, thăn lưng Úc (Striploin) luôn giữ vị trí "vedette" bởi khả năng chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất. Không chỉ mang lại giá trị kinh tế ổn định cho chủ doanh nghiệp, phần thịt này còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực bò nhập khẩu
Bảo Quản Sườn Rút Xương Giữ Màu Đẹp – Đỏ Tươi Như Mới Sau 12 Tháng!
Sườn rút xương (boneless short rib) nổi tiếng với thịt dày mềm, mỡ trắng vân đều như cẩm thạch. Nhưng vì mỡ nhiều nên cực kỳ dễ bị oxy hóa, ngả vàng, thâm nâu chỉ sau vài ngày nếu bảo quản sai. Dưới đây là bí kíp chuẩn nhà hàng giúp sườn rút xương luôn đỏ ruby, mỡ trắng tinh dù để cả năm trong tủ đông!
BBQ Sườn Rút Xương – Gợi Ý Sốt & Cách Ướp “Ngon Đỉnh Cao”
Sườn rút xương (boneless short rib) chính là “vua tốc độ” trong mọi buổi BBQ: thịt dày mềm, mỡ tan đều, thấm sốt cực nhanh. Chỉ cần ướp đúng 4–6 giờ và nướng 3–5 phút là bạn đã có đĩa thịt nướng thơm lừng, mềm tan – khách ăn một lần là “nghiền”!
Sườn Rút Xương – Mềm Tan, Nướng Lên Ngậy Vị
Sườn rút xương (boneless short rib) chính là “người hùng thầm lặng” trong mọi thực đơn nướng & lẩu: thịt dày mềm, vân mỡ đẹp như cẩm thạch, không xương lằng nhằng, cắn một miếng là tan ngay trong miệng!
Chuyên cung ứng số lượng sỉ toàn quốc. Chất lượng là trên hết với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết giữ vững niềm tin của quý khách
Steak Thăn Lưng Úc – Cắt Lát Áp Chảo Là Chuẩn Ngon