Cốt lết bò có xương, với cấu trúc thịt mềm, mỡ viền béo ngọt và xương giữ vị đậm đà, là lựa chọn hàng đầu cho steak xương bò tại các steakhouse, nhà hàng Âu, và tiệc BBQ. Phần thịt này mang đến trải nghiệm ẩm thực sang trọng, đậm chất “còn xương còn ngon”
Beef Brisket Úc: Giải Pháp Hoàn Hảo Cho Menu Quán Ăn & BBQ
Beef Brisket Úc, hay bắp vai/bụng bò, là phần thịt cao cấp được các quán ăn và nhà hàng BBQ yêu thích nhờ tỷ lệ thịt mỡ vừa phải, chất lượng vân mỡ tuyệt hảo, và hương vị đậm đà, mềm mại. Nhập khẩu từ các trang trại chăn nuôi tiêu chuẩn của Úc
Đầu Thăn Ngoại – Mềm Hơn Hay Dai Hơn So Với Thăn Ngoại?
Đầu thăn ngoại và thăn ngoại (striploin) là hai phần cắt từ vùng lưng bò, được yêu thích trong ẩm thực nhờ hương vị đậm đà và tính linh hoạt.
Phở Bò & Shabu-Shabu Với Brisket Point
Brisket point, hay còn gọi là ức bò đầu, là phần thịt ngọt nước, mềm mịn, lý tưởng để tạo nên những tô phở bò thơm ngon hoặc bò shabu kiểu Nhật. Với kết cấu nạc xen mỡ nhẹ, brisket point mang lại vị umami đậm đà, dễ thấm gia vị, và giữ được độ mềm khi nấu trong nước dùng
Chuyên cung ứng số lượng sỉ toàn quốc. Chất lượng là trên hết với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết giữ vững niềm tin của quý khách
Bắp Bò Úc – Món Hầm Đậm Vị, Thịt Mềm Tan Trong Miệng