Thịt Bò Mát Nhập Khẩu – Tươi Ngon, An Toàn, Giá Sỉ Ổn Định Cho Nhà Hàng

Thịt bò mát nhập khẩu đang trở thành xu hướng dẫn đầu trong ngành F&B, thay thế thịt đông lạnh nhờ độ tươi ngon, kết cấu hoàn hảo, và tính tiện lợi. Được nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Canada, và Nhật Bản, thịt bò mát nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp, phù hợp cho steak, lẩu, nướng, và các món xào. Thitbosi.com, đơn vị phân phối thịt bò mát, cam kết cung cấp thịt bò nhập khẩu tươi với giá sỉ ổn định, an toàn thực phẩm, và giao hàng nhanh tại TP.HCM và các tỉnh lân cận. Hãy khám phá lý do thịt bò mát giá sỉ là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng và bếp chuyên nghiệp!

Thịt Bò Mát Nhập Khẩu – Xu Hướng Thay Thế Đông Lạnh Trong Ngành F&B

Trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), thịt bò mát nhập khẩu đang dần thay thế thịt đông lạnh nhờ chất lượng vượt trội và tính tiện lợi. Được bảo quản ở nhiệt độ 0–4°C, thịt bò mát giữ được độ tươi ngon, kết cấu mềm mịn, và hương vị tự nhiên, đáp ứng nhu cầu của nhà hàng cao cấp, buffet, và quán ăn bình dân. Các loại thịt bò mát từ Mỹ (USDA Choice), Úc (AUS-MEAT MB2–4), Canada (AAA), và Nhật (Wagyu A3–A5) được ưa chuộng nhờ:

• Độ tươi: Không cần rã đông lâu, sẵn sàng chế biến trong 1–2 giờ.
• Hương vị: Ngọt thanh, umami đậm, không bị mất nước như thịt đông lạnh.
• Kết cấu: Thớ thịt mịn, vân mỡ đều, giữ độ mọng nước (mất nước dưới 8%).
• Ứng dụng đa dạng: Phù hợp steak, lẩu, nướng, xào, hầm, đáp ứng mọi thực đơn.

Lợi Ích Khi Dùng Thịt Bò Mát

Sử dụng thịt bò mát nhập khẩu mang lại nhiều lợi ích cho nhà hàng và bếp chuyên nghiệp:

Rã đông nhanh:

• Chỉ cần 1–2 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc 4–6 giờ trong ngăn mát (0–4°C), tiết kiệm 50–70% thời gian so với thịt đông lạnh (8–12 giờ).
• Giảm thời gian chờ, tăng hiệu suất phục vụ trong giờ cao điểm.

Giữ kết cấu thịt:

• Thớ thịt mềm, mọng nước, không bị khô hay bở như thịt đông lạnh sau rã đông.
• Vân mỡ (2–30g mỡ/100g tùy loại) tan chảy đều, tăng vị béo ngọt.

Tăng năng suất bếp:

• Cắt sẵn (khối 2–3 cm cho steak, lát 1–2 mm cho lẩu/nướng), tiết kiệm 20–30% thời gian sơ chế.
• Phù hợp nhà hàng bận rộn, phục vụ nhanh cho buffet, lẩu, hoặc tiệc đông người.

Thẩm mỹ cao:

• Màu đỏ hồng tươi, mỡ trắng ngà, hợp trình bày món Âu (steak) và Á (lẩu, nướng).
• Tăng sức hút trên mạng xã hội, thu hút khách hàng trẻ.

Dinh dưỡng:

• Giàu protein (20–25g/100g), sắt (2mg/100g), vitamin B12, phù hợp thực đơn lành mạnh.

Cam Kết An Toàn Thực Phẩm, Truy Xuất Nguồn Gốc

Thitbosi.com cam kết cung cấp nguồn thịt bò an toàn với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt:

Chứng nhận quốc tế:

• Mỹ: USDA Choice/Select.
• Úc: AUS-MEAT MB2–4.
• Canada: AAA (CFIA).
• Nhật: JMGA A3–A5.

Truy xuất nguồn gốc:

• Giấy chứng nhận xuất xứ (C/O) kèm mỗi lô hàng, đảm bảo nguồn gốc từ trang trại uy tín (Nebraska, Queensland, Alberta, Kyushu).
• Kiểm định an toàn thực phẩm, không hormone, không kháng sinh dư thừa.

Bảo quản chuẩn:

• Nhiệt độ 0–4°C, đóng gói hút chân không, giữ độ tươi 5–7 ngày.
• Đảm bảo thịt không biến màu, không mất nước, giữ hương vị tự nhiên.

Giá Sỉ Ổn Định Quanh Năm – Hỗ Trợ Đơn Hàng Lớn và Định Kỳ

Thitbosi.com cung cấp thịt bò mát giá sỉ ổn định, giúp nhà hàng tối ưu chi phí:

Ưu đãi đơn hàng lớn:

• Giảm 5–10% cho lô từ 500–1,000 kg.
• Hỗ trợ hợp đồng dài hạn, giá cố định quanh năm, tránh biến động thị trường.

Hỗ trợ định kỳ:

• Gói cung cấp hàng tuần/tháng, đảm bảo nguồn hàng ổn định cho buffet, lẩu, nhà hàng cao cấp.
• Cắt sẵn theo yêu cầu (khối 2–3 cm, lát 1–2 mm), tối ưu chi phí món.

Giao Hàng Nhanh Tại TP.HCM và Các Tỉnh Lân Cận

Thitbosi.com cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh, đảm bảo thịt bò mát cắt sẵn đến tay khách hàng trong tình trạng tươi ngon nhất:

Giao nội thành TP.HCM:

• Miễn phí vận chuyển cho đơn từ 50kg, xe lạnh 0–4°C.
• Giao trong 24 giờ, đảm bảo độ tươi và kết cấu.

Giao các tỉnh lân cận:

• Đồng Nai, Bình Dương, Long An, Bà Rịa-Vũng Tàu: giao trong 24–48 giờ.
• Đóng gói hút chân không, bảo quản chuẩn, kèm giấy C/O.

Hỗ trợ linh hoạt:

• Đặt lịch giao hàng định kỳ, phù hợp nhà hàng có nhu cầu ổn định.
• Tư vấn chọn phần cắt (thăn ngoại, lõi vai, dẻ sườn) và công thức chế biến.

Ứng Dụng Thịt Bò Mát Trong Thực Đơn Nhà Hàng

Thịt bò mát nhập khẩu phù hợp với nhiều món, đáp ứng đa dạng phân khúc:

Steak:

• Thăn ngoại (striploin) hoặc thăn lưng (ribeye), cắt khối 2–3 cm, áp chảo 3–4 phút mỗi mặt (56–60°C), sốt bơ tỏi.

Lẩu:

• Lõi vai hoặc dẻ sườn, cắt lát 1–2 mm, nhúng 10–15 giây, chấm sốt ponzu hoặc mắm nêm.

Nướng BBQ:

• Dẻ sườn, thăn ngoại, lát mỏng 2–3 mm, nướng than hoa 20–30 giây mỗi mặt, chấm sốt BBQ.

Xào:

• Lõi vai, cắt lát 1–2 mm, xào sả ớt hoặc tiêu đen, dọn với cơm trắng. 

Lưu Ý Sơ Chế và Bảo Quản

Sơ chế:

• Thấm khô thịt trước khi chế biến để giữ màu sắc và kết cấu.
• Loại màng bạc, giữ mỡ viền để tăng vị béo.
• Cắt vuông góc thớ: khối 2–3 cm (steak), lát 1–2 mm (lẩu, nướng).

Bảo quản:

• Lưu trữ ở 0–4°C, dùng trong 5–7 ngày.
• Đóng gói hút chân không, kiểm tra màu đỏ tươi, mỡ trắng ngà trước khi chế biến.
• Nếu chưa dùng ngay, chuyển sang đông lạnh (-18°C) để bảo quản 6–12 tháng.

Nâng Tầm Thực Đơn Với Thịt Bò Mát Từ Thitbosi.com

Thịt bò mát nhập khẩu là giải pháp hoàn hảo cho nhà hàng muốn mang đến món ăn tươi ngon, an toàn, và tiết kiệm chi phí. Thitbosi.com cung cấp thịt bò mát giá sỉ, cắt sẵn theo yêu cầu, đạt chuẩn USDA, AUS-MEAT, CFIA, JMGA.Thitbosi đảm bảo nguồn thịt bò an toàn cho bếp chuyên nghiệp.

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: thitbosi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM