Bạn muốn khách được ăn Wagyu thật 100% mà không phải trả giá “cắt cổ” của Ribeye hay Striploin? Nạc đùi trong Wagyu Úc (Eye Round Wagyu) chính là “cứu tinh”: vẫn mềm tan, vẫn ngọt sâu, vẫn mang đúng DNA Wagyu – nhưng giá chỉ bằng một nửa các phần nổi tiếng.
Steak Lõi Vai – Mềm Thịt, Đậm Vị, Dễ Chế Biến
Steak lõi vai (Chuck Eye Steak) đang âm thầm “làm mưa làm gió” trong thực đơn các nhà hàng beefsteak vì một lý do rất đơn giản: ngon gần bằng Ribeye, mềm hơn Striploin, mà giá chỉ bằng 60–70%!
Lõi Vai Bò Úc – Giá Hợp Lý, Chất Lượng Đạt Chuẩn Nhà Hàng
Khi các nhà hàng muốn phục vụ món steak “ngon như Ribeye” nhưng vẫn giữ lợi nhuận tốt, lõi vai bò Úc (Chuck Eye Roll) chính là “vũ khí bí mật” được chọn nhiều nhất hiện nay.
Lõi Vai Bò – Phần Cắt Đa Năng Cho Nướng, Áp Chảo & Hầm
Lõi vai bò (Chuck Eye Roll) thường được gọi là “Ribeye của người nghèo” – chỉ cách xương sườn đúng 1 khúc, nhưng giá chỉ bằng 50–60% Ribeye mà vẫn sở hữu vân mỡ đẹp, thớ thịt ngọt và cực kỳ linh hoạt trong chế biến.
Chuyên cung ứng số lượng sỉ toàn quốc. Chất lượng là trên hết với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết giữ vững niềm tin của quý khách
Món Lẩu & Nướng Tinh Tế Với Nạc Đùi Trong Wagyu Úc