Gầu Bò Mỹ: Kho Tàng Dinh Dưỡng Trong Từng Lô Thịt Đậm Chất Thượng Hạng

Gầu bò Mỹ, với dinh dưỡng vượt trội và hương vị đậm đà, là lựa chọn thực phẩm thượng hạng cho các nhà hàng tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng muốn xây dựng thực đơn nhà hàng cao cấp. Được nhập sỉ từ các trang trại uy tín Hoa Kỳ, gầu bò Mỹ mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu khách sành ăn. Thitbosi.com chia sẻ thành phần dinh dưỡng của gầu bò Mỹ (protein, sắt, vitamin B12), lợi ích cho thực khách, so sánh với các nguồn protein khác, tầm quan trọng của chất lượng sỉ, gợi ý chế biến lành mạnh (lẩu, nướng, xào), tiêu chuẩn chăn nuôi Hoa Kỳ, và lời mời gọi nhập sỉ để nâng tầm thịt bò chất lượng cho nhà hàng!

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Gầu Bò Mỹ

• Protein: Cung cấp 20–22g protein/100g, hỗ trợ xây dựng cơ bắp, phục hồi năng lượng, lý tưởng cho thực khách năng động (18–35 tuổi).
• Chất béo cân đối: 15–20g/100g, với tỷ lệ mỡ nạc xen kẽ (BMS 2–4), mang lại hương vị béo nhẹ, không ngấy, hợp món lẩu, nướng.
• Sắt: 2.5–3mg/100g, hỗ trợ tạo hồng cầu, tăng cường sức khỏe máu, phù hợp khách cần bổ sung dinh dưỡng.
• Kẽm: 4–5mg/100g, tăng cường miễn dịch, tốt cho da và tóc.
• Vitamin B12: 2–3µg/100g, hỗ trợ thần kinh và chuyển hóa năng lượng, lý tưởng cho thực đơn cao cấp.

Lợi Ích Dinh Dưỡng Cho Thực Khách

• Hỗ trợ sức khỏe: Protein và sắt trong gầu bò Mỹ giúp tăng cường cơ bắp, cải thiện sức khỏe máu, phù hợp khách trẻ và gia đình.
• Thực đơn cao cấp: Hương vị béo nhẹ, ngọt thanh, cùng màu sắc hấp dẫn (đỏ tươi, mỡ trắng ngà) giúp nhà hàng xây dựng thực đơn nhà hàng thu hút khách sành ăn, tăng 15–20% lượt khách.
• Tăng trải nghiệm ẩm thực: Gầu bò Mỹ dễ chế biến (lẩu, nướng, xào), giữ dinh dưỡng và hương vị, hợp chụp ảnh mạng xã hội, nâng uy tín nhà hàng.

So Sánh Dinh Dưỡng Gầu Bò Mỹ Với Các Phần Thịt Khác

Gầu bò Mỹ vs Thăn nội (Tenderloin):

• Gầu bò Mỹ: Protein 20–22g/100g, chất béo 15–20g, sắt 2.5–3mg, hợp lẩu, nướng, giá thấp hơn 10–15%.
• Thăn nội: Protein 22–24g/100g, chất béo 5–8g, sắt 2mg, hợp steak fine-dining, nhưng ít béo, hương vị nhẹ hơn.
• Ưu thế: Gầu bò Mỹ cân bằng dinh dưỡng và chi phí, lý tưởng cho lẩu/nướng số lượng lớn.

Gầu bò Mỹ vs Sườn bò (Ribeye):

• Gầu bò Mỹ: Chất béo thấp hơn (15–20g vs 25–30g), hợp khách thích vị nhẹ, dễ chế biến nhanh.
• Sườn bò: Chất béo cao hơn, hợp steak đậm vị, nhưng dễ ngấy nếu nướng lâu.
• Ưu thế: Gầu bò Mỹ đa dụng, phù hợp cả lẩu và nướng, tiết kiệm chi phí.

Gầu bò Mỹ vs Gà/Heo:

• Gà: Protein 20–23g/100g, chất béo 5–10g, sắt 1–1.5mg, ít dinh dưỡng hơn.
• Heo: Protein 18–20g/100g, sắt 1–2mg, thiếu vitamin B12.
• Ưu thế: Gầu bò Mỹ vượt trội về sắt, vitamin B12, và hương vị, lý tưởng cho thực đơn nhà hàng cao cấp.

Tầm Quan Trọng Của Gầu Bò Mỹ Sỉ Chất Lượng Cao

• Đáp ứng khách sành ăn: Gầu bò Mỹ chất lượng cao (màu đỏ tươi, mỡ trắng ngà, ít gân) đáp ứng nhu cầu nhà hàng phục vụ 50–300 khách/ngày, đặc biệt khách trẻ và quốc tế.
• Đồng nhất chất lượng: Đóng gói hút chân không, thùng 15–20kg, đảm bảo thịt bò chất lượng đồng đều giữa các lô, giảm hao hụt dưới 2%.
• Nâng uy tín nhà hàng: Nhập sỉ gầu bò Mỹ từ nguồn uy tín giúp nhà hàng xây dựng thực đơn ổn định, tăng lòng tin khách hàng.

Gợi Ý Chế Biến Giữ Nguyên Dinh Dưỡng

Lẩu:

• Chế biến: Cắt lát 2mm, nhúng lẩu 30–60 giây trong nước dùng bò hoặc hải sản (80–90°C). Ướp nhẹ muối, tiêu (5 phút) để giữ dinh dưỡng.
• Sốt chấm: Sốt tương đen, mù tạt mật ong.
• Phục vụ: Nồi lẩu nóng, kèm nấm enoki, rau cải thảo (50g/người).

Nướng:

• Chế biến: Ướp sốt BBQ, gochujang, mật ong (15 phút). Nướng than hoa (200°C, 2–3 phút/mặt), phết sốt cuối để caramel hóa, giữ protein và vitamin B12.
• Sốt chấm: Sốt BBQ cay, sốt mù tạt.
• Phục vụ: Chảo gang nóng, trang trí kim chi, ớt chuông (50g/người).

Xào:

• Chế biến: Cắt lát 2mm, ướp tỏi, gừng, nước tương (10 phút). Xào nhanh (200°C, 2–3 phút) với hành tây, ớt chuông, giữ sắt và kẽm.
• Phục vụ: Đĩa sứ, kèm cơm trắng hoặc mì udon (100g/người).
• Mẹo chung: Rửa nhẹ nước muối loãng (10g muối/1 lít nước, 5 phút), thấm khô trước khi cắt. Chụp ảnh món (màu đỏ tươi, mỡ trắng ngà) để thu hút khách.

Tiêu Chuẩn Chăn Nuôi Hoa Kỳ

• Nguồn gốc: Bò Angus và giống lai nuôi tại các trang trại Hoa Kỳ, theo tiêu chuẩn USDA, kết hợp cỏ và ngũ cốc (100–120 ngày vỗ béo).
• Thịt sạch, an toàn: Đạt chuẩn an toàn thực phẩm USDA, không hormone tăng trưởng, kháng sinh kiểm soát nghiêm ngặt.
• Chất lượng thượng hạng: Xử lý tại nhà máy hiện đại, cấp đông nhanh (-70°C), đóng gói hút chân không, đảm bảo thịt bò chất lượng đồng đều cho chất lượng sỉ.

\

Nhập Sỉ Gầu Bò Mỹ Tại Thitbosi.com

Thitbosi.com cung cấp gầu bò Mỹ chất lượng cao cho thực đơn nhà hàng:

• Chất lượng đảm bảo: Nhập từ Hoa Kỳ, đạt chuẩn USDA, HACCP, có giấy C/O, kiểm dịch.
• Đa dạng sản phẩm: Gầu bò (lát 2mm, thùng 15–20kg), cắt sẵn theo yêu cầu lẩu, nướng, xào.
• Hỗ trợ nhà hàng: Tư vấn chế biến lành mạnh, gia công cắt thái, tối ưu thực đơn nhà hàng cao cấp.

Hãy liên hệ qua hotline 098.77777.00 hoặc truy cập thitbosi.com để nhập sỉ gầu bò Mỹ, mang dinh dưỡng và thực phẩm thượng hạng vào thực đơn ngay hôm nay!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: thitbosi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM