Dẻ Sườn Bò Mỹ – Giải Pháp Thịt Nướng Chuẩn Gu Cho Chuỗi F&B

Dẻ sườn bò Mỹ – thịt dẻ bò nhập khẩu USDA Choice – là thịt bò cho chuỗi nhà hàng được yêu thích nhờ độ mềm, thấm gia vị nhanh, chất lượng ổn định 100%. Cắt lát mỏng dễ dàng, đóng gói hút chân không tiện lợi, dẻ sườn bò Mỹ giúp giảm 30–40% nhân công chế biến, tối ưu chi phí vận hành. Cùng ThitBoSi.com khám phá lý do phần thịt nướng F&B này trở thành “vũ khí bí mật” của chuỗi nhà hàng, và gợi ý thực đơn thịt nướng nhập khẩu chuẩn gu: dẻ nướng Hàn, dẻ kho tiêu, dẻ xào cay!

Vì Sao Dẻ Sườn Bò Mỹ Được Chuỗi Nhà Hàng Yêu Thích?

Dẻ sườn bò Mỹ (short plate) nằm sát xương sườn 6–12, được nuôi grain-fed 120 ngày:

• Độ mềm: Gân 15–20%, mỡ cẩm thạch 10–15% → mềm tan khi nướng 2–3 phút.
• Độ thấm gia vị: Thớ dài, bề mặt xốp → thấm 95% gia vị trong 10 phút ướp.
• Tính ổn định: USDA kiểm soát 100% lô hàng → màu sắc, độ dày, mỡ đều, không biến động.

Lợi ích: Dẻ sườn bò Mỹ là thịt bò cho chuỗi nhà hàng – chất lượng đồng đều, vận hành mượt.

Cắt Lát Dễ, Đóng Gói Tiện Lợi – Giảm Nhân Công Chế Biến

Cắt lát dễ:

• Đông lạnh nhẹ 20 phút → cắt 2–3mm đều 98%.
• 1 nhân viên cắt 50kg/giờ – tiết kiệm 2–3 nhân công.

Đóng gói tiện lợi:

• Túi hút chân không 1–2kg, thùng 20kg + đá gel.
• Giao lạnh -18°C, mở túi dùng ngay – không cần rã đông lâu.

Lợi ích: Phần thịt nướng F&B giảm 30–40% thời gian sơ chế, tăng hiệu suất bếp.

Gợi Ý Thực Đơn Dẻ Sườn: Dẻ Nướng Hàn, Dẻ Kho Tiêu, Dẻ Xào Cay

Dẻ Nướng Hàn (Bulgogi Style)

• Cách làm: Lát 2mm, ướp lê xay, tỏi, mật ong 10 phút. Nướng vỉ 1 phút/mặt.
• Đặc điểm: Ngọt thanh, mềm tan, cuốn rau sống – giá bán 180.000 VNĐ/phần 150g.
• Ứng dụng: Chuỗi Hàn, buffet – 2 lát/khách.

Dẻ Kho Tiêu

• Cách làm: Khối 3cm, kho 2 giờ với tiêu hạt, nước mắm, đường.
• Đặc điểm: Gân tan, sốt sệt, thơm nồng – giá 120.000 VNĐ/phần cơm tấm.
• Ứng dụng: Quán cơm bình dân, bento.

Dẻ Xào Cay

• Cách làm: Lát 3mm, xào lửa lớn 2 phút với ớt khô, sả, hành tây.
• Đặc điểm: Cay nồng, dai giòn, thơm lừng – giá 150.000 VNĐ/phần.
• Ứng dụng: Quán nhậu, F&B Á Đông.

Lợi ích: Thịt nướng nhập khẩu từ dẻ sườn bò Mỹ – thực đơn đa dạng, bán chạy 80%.

Đưa Dẻ Sườn Bò Mỹ Vào Chuỗi F&B Với ThitBoSi.com

ThitBoSi.com mang đến dẻ sườn bò Mỹ chất lượng:

• Nguồn gốc rõ ràng: USDA Choice – thịt dẻ bò nhập khẩu ổn định.
• Chất lượng cao cấp: Cắt sẵn 2–3mm, thịt bò cho chuỗi nhà hàng mềm thấm.
• Dịch vụ VIP: Giao lạnh -18°C, đóng gói hút chân không, tư vấn phần thịt nướng F&B.

Hãy ghé thăm thitbosi.com để đặt dẻ sườn bò Mỹ – thịt nướng nhập khẩu chuẩn gu cho chuỗi F&B!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: thitbosi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM