Cốt Lết Bò Có Xương – Món Steak Khiến Khách Phải Nhón Tay Cầm Xương

Steak cốt lết có xương – món nướng xương bò mềm ngọt, thơm lừng – là steak ăn bằng tay đậm chất bò cốt lết BBQ, nơi thực khách không kìm được mà nhón tay cầm xương gặm. Xương giữ tủy, thịt giữ nước, mỡ tan đều – mỗi miếng là một trải nghiệm nguyên thủy, hấp dẫn. Phù hợp tiệc ngoài trời, món signature nhà hàng, steak cốt lết có xương biến bàn ăn thành sân chơi cảm xúc. Cùng ThitBoSi.com khám phá phong cách ăn uống tự nhiên và cách phục vụ hoàn hảo!

Thịt Mềm – Xương Giữ Vị – Ăn Hấp Dẫn Bằng Tay

Cốt lết bò có xương (bone-in ribeye / tomahawk) nằm ở phần sườn 6–12, giữ nguyên xương sườn dài:

• Thịt mềm: Cơ ít vận động, mỡ cẩm thạch 15–20% → mềm tan, juiciness 95%.
• Xương giữ vị: Tủy xương tan khi nướng → thấm vào thịt, tăng umami 30%.
• Ăn bằng tay: Xương dài 20–30cm làm “tay cầm” tự nhiên – gặm đến giọt tủy cuối.

Lợi ích: Steak ăn bằng tay kích thích bản năng, tăng trải nghiệm bò cốt lết BBQ.

Phong Cách Ăn Uống Tự Nhiên, Đậm Chất BBQ

• Nguyên thủy: Cầm xương, gặm trực tiếp – như tiệc nướng thời cổ đại.
• Tương tác: Khách cười nói, chụp ảnh, chia sẻ – tăng không khí bàn tiệc.

Hương vị:

• Vỏ caramel Maillard, lõi hồng medium-rare 55°C.
• Mùi khói than, bơ thảo mộc – đậm chất món nướng xương bò.

Lợi ích: Steak cốt lết có xương là biểu tượng BBQ – tự nhiên, vui vẻ, đáng nhớ.

Gợi Ý Phục Vụ: Kèm Khoai Tây Nướng, Rau Củ

Phục vụ nóng:

• Đĩa gang 250°C, rắc muối biển, tiêu đen.
• Xương dựng đứng – tạo “wow” effect.

Kèm theo:

• Khoai tây nướng: Bọc giấy bạc, phết bơ thảo mộc.
• Rau củ nướng: Bí ngòi, ớt chuông, nấm – chấm sốt chimichurri.
• Nước chấm:
• Sốt tiêu đen, sốt nấm, muối ớt xanh.

Lợi ích: Steak cốt lết có xương kèm rau củ – cân bằng, đẹp mắt.

Phù Hợp Tiệc Ngoài Trời, Món Signature Nhà Hàng

Tiệc ngoài trời:

• Nướng than hoa, khách tự gắp – không gian mở, vui nhộn.
• 1kg/miếng → 3–4 người/share.

Món signature nhà hàng:

• Tomahawk 1.2–1.5kg, nướng 20–25 phút.
• Giá bán: 1.800.000–2.500.000 VNĐ/kg → biên lợi 60%.

Lợi ích: Bò cốt lết BBQ là “vũ khí” hút khách, tăng doanh thu.

Đưa Cốt Lết Có Xương Lên Bàn Tiệc Với ThitBoSi.com

ThitBoSi.com mang đến steak cốt lết có xương chất lượng:

• Nguồn gốc rõ ràng: USDA Prime, bò Mỹ – món nướng xương bò tomahawk.
• Chất lượng cao cấp: Xương dài 30cm, steak ăn bằng tay mềm ngọt.
• Dịch vụ VIP: Giao lạnh -18°C, đóng gói hút chân không, tư vấn nướng bò cốt lết BBQ.

Hãy ghé thăm thitbosi.com để đặt steak cốt lết có xương – steak ăn bằng tay khiến khách phải nhón tay gặm đến giọt tủy cuối!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: thitbosi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM