BBQ Với Sườn Nga – Vị Đậm, Ăn Vào Là Nhớ
Sườn bò Nga – thịt bò nhập khẩu với thịt xen gân, mỡ vừa phải – là “vua” của bò nướng BBQ, mang đến món nướng ngon đậm đà, mềm tan, thơm béo khó quên. Khi nướng vỉ than, sườn bò gân mềm này tiết ra mỡ vàng óng, tạo lớp vỏ caramel giòn rụm, hậu vị ngọt kéo dài. Phù hợp mọi phong cách: sốt BBQ Mỹ, galbi Hàn Quốc hay ướp sả ớt Việt. Cùng ThitBoSi.com khám phá bò Nga nướng – sườn bò Nga biến tiệc BBQ thành kỷ niệm!
Sườn Bò Nga: Thịt Xen Gân, Mỡ Vừa Phải – Lý Tưởng Để Nướng BBQ
Sườn bò Nga (short rib / plate rib) từ bò grass-fed Siberia:
- Thịt xen gân: Nạc đỏ 70%, gân 15–20% → sườn bò gân mềm tan gelatin khi nướng.
- Mỡ vừa phải: Mỡ cẩm thạch 10–15% → tan đều ở 60–70°C, không ngấy.
- Độ dày: Xương nhỏ, thịt dày 2–3cm → giữ nước, không co.
Lợi ích: Sườn bò Nga là thịt bò nhập khẩu “sinh ra để nướng”.
Khi Nướng: Vị Ngọt Đậm, Kết Cấu Mềm – Thơm Béo Khó Quên
Nướng vỉ than:
- 3–5 phút/mặt ở 200°C → vỏ cháy xém, lõi hồng.
- Mỡ tan → khói thơm, lớp caramel vàng óng.
- Vị ngọt đậm: Glycogen từ cỏ thảo nguyên → umami nồng.
- Kết cấu mềm: Gân tan, thịt mọng → bò Nga nướng tan trong miệng.
- Thơm béo: Hậu vị kéo dài 40–50 giây, không tanh.
Lợi ích: Bò nướng BBQ với sườn bò Nga – món nướng ngon gây nghiện.
Thích Hợp Món Nướng Sốt BBQ Mỹ, Hàn Quốc Hoặc Kiểu Việt
Sốt BBQ Mỹ
- Cách làm: Ướp sốt cà chua, mật ong, paprika 30 phút. Nướng 180°C 15 phút.
- Đặc điểm: Ngọt cay, vỏ giòn – giá 250.000 VNĐ/phần.
Galbi Hàn Quốc
- Cách làm: Ướp lê xay, tỏi, mật ong 2 giờ. Nướng vỉ 2 phút/mặt.
- Đặc điểm: Ngọt thanh, cuốn rau – giá 200.000 VNĐ/phần.
Kiểu Việt
- Cách làm: Ướp sả, ớt, ngũ vị hương. Nướng than 3 phút/mặt.
- Đặc điểm: Thơm lừng, cay nhẹ – giá 180.000 VNĐ/phần.
Lợi ích: Sườn bò gân mềm Nga – bò nướng BBQ đa phong cách.
Đưa Sườn Bò Nga Lên Vỉ Nướng Với ThitBoSi.com
ThitBoSi.com mang đến sườn bò Nga chất lượng:
- Nguồn gốc rõ ràng: Siberia GOST – thịt bò nhập khẩu tươi.
- Chất lượng cao cấp: Cắt sẵn, bò Nga nướng, món nướng ngon đậm vị.
- Dịch vụ VIP: Giao lạnh -18°C, đóng gói hút chân không, tư vấn bò nướng BBQ.
Hãy ghé thăm thitbosi.com để đặt sườn bò Nga – sườn bò gân mềm cho tiệc BBQ “ăn vào là nhớ”!
Liên hệ mua hàng:
Hotline: 098.77777.00
Website: thitbosi.com
Email: kinhdoanh@hddvn.com
Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM